黄河流域的炊饮用具——陶鬶

 

 

       鬶是一种炊、饮两用的陶制器具，可以炖煮羹汤、温酒等，做好之后还能作为餐具直接端上筵席，使用非常方便。《说文·鬲部》记载：“鬶，三足釜也。有柄喙。” 

　　大汶口遗址出土的红陶实足鬶，高23.4厘米，直颈、鼓腹、三实心扁足，器身上部施红色陶衣，略翻的口沿对称凹陷呈8字形，微扁的折腹处与颈之间有一绳状把手相连。整器造型独特，略有美感。现收藏于山东博物馆。

　　龙山文化的灰陶实足鬹也为山东博物馆藏，高13.5厘米，夹砂灰陶，侈口、细颈、鸟喙形流，扁腹折棱明显，背置宽带鋬，器下置三角凿形足。

　　橙黄陶长流鬹和红陶鬶，出土于山东省潍坊市姚官庄遗址，现收藏于山东博物馆。橙黄陶长流鬹高44厘米，侈口、细颈，颈腹无明显分界并置一鋬，腹分裆成三袋足，整器前倾，腹足间饰乳钉和凸弦纹。

　　红陶鬶高31.8厘米，侈口，鸟喙形流，圆鼓腹，锥形实足，鋬呈索状，颈两侧各置一环钮，腹饰锯齿状凸弦纹两周。

　　据说鬶的形状之所以像鸟，是因为当时的东夷人以鸟为图腾，这类器物不仅可以日常使用，也表达了远古时期居民对于图腾的崇拜。